Стейк семги – королевский деликатес с бархатистой текстурой и нежным вкусом!
Почему семга – must-have для вашего стола? ✔ Идеальный баланс жирности – сочное, но не перегруженное жиром мясо ✔ Насыщенный вкус – благородные сладковатые нотки с мягким послевкусием ✔ Витаминный коктейль – рекордсмен по содержанию витамина D и жирных кислот ✔ Гастрономический универсал – от повседневных блюд до праздничных шедевров
Топ-4 способа приготовления: 🔹 Классическая обжарка – 3-4 минуты на раскаленной сковороде с чесночным маслом 🔹 Фирменный способ шеф-поваров – запекание в пергаменте с лимоном и укропом 🔹 Ресторанный хит – гриль с кленовым сиропом и зерновой горчицей 🔹 ЗОЖ-версия – низкотемпературное приготовление sous-vide
Идеальные аккомпанементы: • Сливочно-шпинатный соус • Овощной рататуй • Пюре из сельдерея • Круассаны с сыром Бри
Профессиональные советы:
Оптимальная толщина стейка – 2-2,5 см
Не пересушивайте – внутренняя температура не должна превышать 45°C
Для маринада используйте цитрусовые и травы (розмарин, тимьян)